كاشير للمقاهي، يخلّي الطابور يمشي

صباح أحد في مقهاك، مع كاش هب

الساعة 7:40 صباحًا، طابور الموظفين قبل الدوام. الكاشير يطلب اللاتيه المثلج بحليب الشوفان وشوت إضافي بثلاث لمسات، والعرض الصباحي ينطبق لحاله.

العميل يدفع بالبطاقة، والمبلغ يروح لجهاز الدفع تلقائيًا. يمسح رمز QR على فاتورته ويروح يجلس، ويوصله تنبيه على جواله لما يجهز كوبه. الكاونتر فاضي للي بعده.

الإيصال يوصله على الواتساب، ونقطة ولاء تنضاف لحسابه. بعد خمس زيارات، كوبه السادس هدية.

الساعة 2 الظهر، الحركة هادية. وبما إنك تدفع على كل فاتورة، الساعات الهادية ما تكلّفك اشتراك يمشي عليك.

الكاونتر أسرع

منيو واضح على الشاشة، والإضافات والتعديلات بلمسة، والعروض والوجبات المركّبة يطبّقها الكاشير بدقة.

• خيارات الحليب والحجم والشوت الإضافي كإضافات واضحة، وسعرها ينحسب لحاله.
• العروض الصباحية أو عروض الوجبات تنطبق بدون حساب يدوي.
• الدفع بأكثر من طريقة، وأجهزة الدفع المعتمدة ومدى، والدفع بالجوال (SoftPOS).

بدل البيجر: رمز QR على الفاتورة

العميل يمسح الرمز ويروح يجلس، ويوصله تنبيه على جواله أول ما يجهز طلبه. بدون أجهزة تنبيه تضيع أو تحتاج شحن، وبدون ما تنادي الأسماء بصوت عالي.

عملاؤك يرجعون

برامج ولاء تكافئ اللي يرجع لك، والإيصال يوصل لجوال العميل على الواتساب بدل الورق.

• تعرف عملاءك الدائمين ومتى آخر زيارة لهم.
• مكافآت تسويها بنفسك، والكاشير يطبّقها لحاله.

الأيام الهادية ما تكلّفك

المقاهي تعرف موسم الصيف ورمضان والإجازات. تدفع على كل فاتورة، مو اشتراك شهري ثابت، ولكل شهر حد أعلى وبعده باقي الشهر مجانًا.

تفاصيل طريقة الدفع

النت فصل؟ الطلبات تكمّل

الفاتورة تطلع مع رمزها من الجهاز نفسه، وتُرسل للهيئة أول ما يرجع الاتصال. والفواتير ما تنحذف، وكل خصم أو إلغاء برمز المدير.

دليل الفوترة الإلكترونية

مقهى مختص، أو سلسلة، أو عربة؟

المقهى المختص يبيع مشروبات بتفاصيل كثيرة: نوع الحبوب، وطريقة التحضير، والحليب، ودرجة الحرارة. الكاشير لازم يخلّي هذي التفاصيل إضافات واضحة تنطبع على تذكرة الباريستا، بدل ما تنكتب ملاحظة يدوية تضيع وسط الزحمة.

سلاسل المقاهي تحتاج نفس المنيو ونفس الأسعار في كل الفروع، ولوحة وحدة تقارن فيها أداء الفروع. وعربات القهوة والأكشاك في الفعاليات تحتاج جهاز واحد خفيف يبيع ويطبع ويشتغل حتى لو الشبكة ضعيفة، وهذا بالضبط اللي يوفره البيع بدون إنترنت.

الموسم يتغير، وتكلفتك تتغير معه

في رمضان تتحول ساعات الذروة لبعد الفطور وقبل السحور، وفي الصيف تخف حركة بعض المدن في الإجازات. مع الاشتراك الثابت تدفع نفس المبلغ في كل هالشهور.

مع الدفع على كل فاتورة، الشهر الهادي تكلفته على قد مبيعاته، والشهر القوي له حد أعلى ما تتجاوزه. فتكلفة الكاشير تمشي مع دخلك بدل ما تكون عبء ثابت عليه.

أرقام المقهى اليومية

• عدد الأكواب في كل ساعة، عشان تعرف متى تحتاج باريستا ثاني.
• متوسط الفاتورة، ومدى تأثير العروض عليه.
• الأصناف والإضافات الأكثر طلبًا، مثل حليب الشوفان أو الشوت الإضافي.
• عدد عملاء الولاء اللي رجعوا هالشهر.

وش تدور عليه لما تختار كاشير لمقهاك

• سرعة عند الكاونتر: الطلب بإضافاته ياخذ ثواني، مو قوائم وشاشات متداخلة.
• بديل للبيجر ما يحتاج أجهزة، عشان ما تنادي الأسماء ولا تضيع الأجهزة.
• ولاء مبني في النظام، مو تطبيق ثاني يحتاج اشتراك.
• يشتغل على الجهاز اللي عندك، حتى الجوال لو كنت عربة أو كشك.
• تكلفة تنزل في الشهور الهادية، مو اشتراك ثابت طول السنة.
• الفوترة الإلكترونية جاهزة، لأن الموجة 25 تشمل أغلب المقاهي المسجّلة في الضريبة.

بديل البيجر، خطوة بخطوة

1. الكاشير يسجّل الطلب، والفاتورة تطلع وفيها رمز QR خاص بالطلب.
2. العميل يمسح الرمز بكاميرا جواله، بدون ما يحمّل تطبيق، ويروح يجلس.
3. الطلب يوصل شاشة الباريستا أو يطلع مطبوع على طابعة البار.
4. الباريستا يعلّم الطلب جاهز، ويوصل العميل تنبيه على جواله برقم طلبه.
5. العميل يستلم من الكاونتر، والكاونتر يبقى فاضي للي بعده.

العروض الصباحية والوجبات المركّبة

عرض القهوة مع الكرواسون الصبح، أو كوب ثاني بنص السعر بعد العصر، أو وجبة غداء مركّبة. تسويها بنفسك من لوحة التحكم، وتحدد وقتها وأصنافها، والكاشير يطبّقها لحاله أول ما تنطبق الشروط.

بهذي الطريقة ما يحتاج الكاشير يحسب خصم بيده، ولا يصير خلاف مع العميل على سعر العرض، وتشوف في التقارير كم عرض انباع وكم أثّر على متوسط الفاتورة.

كيف تبدأ

1. سجّل في مقاعد المؤسسين، والتسجيل مجاني وبدون أي التزام.
2. ننقل المنيو والأصناف والعملاء من نظامك الحالي مجانًا.
3. تشتغل على الآيباد أو التابلت أو الجوال اللي عندك، وتبدأ تبيع في نفس اليوم.

أسئلة شائعة

هل أقدر أشغّله على آيباد؟

نعم، ويشتغل كمان على أندرويد وآيفون وويندوز والمتصفح.

هل الإيصال يوصل العميل على الواتساب؟

نعم، الإيصال الرقمي يوصل لجوال العميل على الواتساب.

هل أدفع اشتراك في الشهور الهادية؟

لا يوجد اشتراك. تدفع على كل فاتورة، ولكل شهر حد أعلى ما تتجاوزه.

هل فيه برنامج ولاء؟

نعم. تعرف عملاءك وتكافئ اللي يرجع لك، والكاشير يطبّق المكافأة لحاله.

هل أقدر أقبل الدفع على جوالي بدون جهاز شبكة؟

نعم، مع الدفع بالجوال (SoftPOS) يصير جوالك أو التابلت جهاز دفع، والعميل يقرّب بطاقته أو جواله.

هل ينفع لعربة قهوة أو كشك؟

نعم. يشتغل على جوال أو تابلت، ويبيع بدون نت، وتدفع على قد فواتيرك.

من المدونة

صفحات قريبة